武内 みどり こんにちは！「本町ブログ」ライターの武内みどりです。
さて先日、以前こちらの記事でご紹介したお店でランチをいただいてきました。
hommachi-blog.comこの時は麻婆豆腐のセットだったのですが、今回は担々麺のセットです！
じゃん！
担々麺にご飯、ザーサイと小鉢がついてます！
以前の記事で、麻婆豆腐の香りがすごくいいと書きましたが、今回もお盆がテーブルにつくとフワッと山椒のいい香りが。
ハーブのような香りで食欲をそそります！
タブレットで使うレジ、そろそろ導入するなら「スマレジ」がオススメ、本町のスタバの上にショールームがあるので、行くとわからないことを質問できます。
麺リフト〜。
スープはラー油たっぷりだけど、ごまもたっぷりで辛すぎずクリーミー。とろみのあるスープが細めの中華麺によくからみます。
しっかり辛いけど、舌が痛くなるような刺激は少なくてまろやか。麻婆豆腐もそうですが、辛さと刺激、甘みのバランスが絶妙。
そして心憎いのがこの挽肉。
ミンチというより、塊の肉を荒く叩いてつぶしたような大きさで、しっかり噛み応えがあります。
甘辛い味付けで、いつまでも噛み続けたいおいしさ！
どんぶりが深くてボリュームたっぷりですが、スープがおいしくてご飯がすすみます。
ご飯はふっくらコシヒカリ。おかわり自由なのもポイントです！
私が食べてる時、左右両どなりのテーブルにお客さんが来たのですが、両方のお客さんとも担々麺のセットを注文してました。
私が食べてるのを見て、おいしそうだと思ったに違いない…！
麻婆も担々麺も、辛さやシビレだけでなくほのかな甘さがあって奥行きのある味わい。香辛料の香りもよくて個人的に好きだった味なのですが、なんとお店はこの5月末で閉店するそう…。悲しい…。
本町・船場エリアでいろいろ中華を食べた中でも、個人的にかなりヒットだったお店なので残念です。泣
営業はあと少しですが、麻婆豆腐＆担々麺好きな人は一度足を運んでほしいお店。
気になる人はぜひ行ってみてくださいね！
◎中国菜 梅花（ばいか）
・住所：大阪府大阪市中央区久太郎町2-3-8 ハイム船場 1F
・営業時間：11:30～14:30（L.O14:00）、17:00～22:30
・定休日：日曜・祝日定休
ということで、今日の記事は以上です。
行かれた方はぜひInstagramやFacebook、Twitterなどでコメントくださいね！
本町・船場界隈で見つけた情報を投稿してください！Facebookの誰でも入れる公開グループで本町・船場周辺で見つけた情報を教えてください。
大阪本町・船場界隈で見つけた情報をシェアするグループ
情報お待ちしております♪
ここまで読んでいただきありがとうございました！
