焙煎レベルが自分で選べるカフェ　天王寺の人気カフェが堺筋本町に！「ザ・コーヒーマーケットラボ」

こんにちは！「本町ブログ」ライターの武内みどりです。

さて、先日こちらのカフェでお茶してきました。

「The Coffee Market Lab（ザ・コーヒーマーケットラボ）」。

堺筋に面していて、堺筋本町のファンビ寺内の1号館近くです。

系列店が天王寺に3軒あり、中央区には初出店だそう。

1杯1杯をハンドドリップで淹れてくれるスペシャリティコーヒーのお店なのですが、こちらのお店がユニークなのは、生豆をその場で焙煎してくれるところ。

ローストしたてのフレッシュなコーヒーがいただけるお店です！

中に入るとこんな感じ。

ナチュラルな北欧風のインテリアがステキ。手前には焼き菓子が並んでいます。

注文はカウンターで。

本日のコーヒー（ホット・アイス）は3種類で、この中から選べます。

焙煎レベルも浅煎りや中深煎りなど選べるのですが、店員さんからおすすめされた真ん中の豆の中深煎りにしました。

オーダーすると、カウンター奥のロースターで焙煎がスタート。ロースターのデザインもオシャレでインテリアにマッチしてる！

焙煎の過程は天井から下がったモニターで確認できます。

焼き菓子はこんな感じです。

「ウイークエンドシトロン」「栗のパウンドケーキ」「サワークリームのスパイシーケーキ」（以上380円）、「チョコレートチーズのパウンドケーキ」（400円）などのパウンドケーキや

「焼きリンゴのベイクタルト」「キャラメルナッツとコーヒーのタルト」「洋梨のクランブルタルト」（以上400円）などのタルトがずらり。

ビスコッティやフロランタン（以上380円）。ほかにはオートミールのクッキーもありました。どれもおいしそうで迷う！

コーヒーがきました。

ほろ苦さの奥にさっぱりとさわやかな酸味。おいしい！

フロランタンを注文しました。キャラメルナッツの香ばしさがコーヒーに合います！

お店に行ったのは土曜日の午後3時ぐらいだったのですが、店内はほぼ満席。

買い物帰りのファミリーのほか、窓際のカウンター席で一人読書を楽しむ人、豆をテイクアウトで買いに来た人も。

オープンは2022年の10月。お店ができて3カ月ほどですが、お客さんがくつろいで思い思いにコーヒーを楽しんでいる様子は、まるで昔からここにお店があったかのような雰囲気でした。

本町〜堺筋本町はおいしいコーヒーショップが多いエリアですが、また個性的なお店が一軒増えました。

気になる方はぜひチェックしてみてくださいね！