こんにちは!「本町ブログ」ライターの武内みどりです。
さて、1月14日に発令された大阪府の緊急事態宣言は2月末日で解除されましたが、まだ飲食店の時短要請は続いていますね。
夜の営業時間は1時間後ろ倒しになりましたが、 モーニング営業に力を入れるようになった飲食店が少なくありません。
そんな中、肥後橋の人気ラーメン店「鶏soba座銀」が朝ラーメンを始めたという情報をキャッチ。
さっそく行ってきました!
表にはメニューが。朝ラーメンの「貝出汁sobaセット」は600円です。
店内のカウンター席、朝は落ち着いてます!
タブレットで使うレジ、そろそろ導入するなら「スマレジ」がオススメ、本町のスタバの上にショールームがあるので、行くとわからないことを質問できます。
来ました!
ラーメンのほか、俵のおにぎり2つと昆布の佃煮、たくあん、サバの塩焼きが添えられています。
ラーメン、スープは貝のうまみが詰まってる!
おにぎりの塩気がひかえめでだしのきいたラーメンと合う!
ふっくら焼いた塩サバにすだちをたらり。さっぱりしておいしい!
で、夢中になって食べてる時、ハッとアイデアがひらめきました。
ラーメンにチュッとしぼってみましたよ!
お吸い物っぽいので合うんじゃないかな?と思ったらやはり合いました。
この味変、おすすめです!
「鶏soba座銀」といえば名前の通り、濃厚でクリーミーな鶏白湯スープが有名。でもこの貝出汁ラーメンは朝専用に商品開発したとか。
鶏soba座銀は大阪・神戸で全部で5店舗ありますが、この朝ラーメンを食べられるのはここだけだそうです。
11時以降は通常営業タイム。
朝ラーメンを食べたのは祝日でしたが、11時過ぎに外に出るともう行列が!
当初、朝ラーメンは毎日やっていたそうですが、今は週末だけで平日はやってないそうです。
そして3月21日までの予定とのこと。(詳しくはお店のインスタで!)
3月21日以降、レギュラーメニューに仲間入りするのかどうか知らないですが、幻の朝ラーメンになる前にぜひ足を運んでみてくださいね!
ランチタイムはいつも長蛇の列の人気店。
実はまだレギュラーメニューを食べてないので、次は定番人気のラーメンを食べたいです♪
ということで、今日の記事は以上です。
行かれた方はぜひInstagramやFacebook、Twitterなどでコメントくださいね!
本町・船場界隈で見つけた情報を投稿してください!Facebookの誰でも入れる公開グループで本町・船場周辺で見つけた情報を教えてください。
大阪本町・船場界隈で見つけた情報をシェアするグループ
情報お待ちしております♪
ここまで読んでいただきありがとうございました!
◎鶏soba座銀 肥後橋本店
・住所:大阪府大阪市西区江戸堀1-19-2
・営業時間:
(平日)11:00〜15:00 17:30〜21:00
(土日) 9:00~15:00 17:30~21:00
※土日のみ9:00~11:00朝ラーメン実施(貝出汁sobaセット¥600)
※毎月第二・第四日曜の限界濃度の日は、朝ラーメンなしで9:00オープン(当日麺類は限界濃度のみの提供)
(関連記事)