武内 みどり こんにちは！「本町ブログ」ライターの武内みどりです。
さて、1月14日に発令された大阪府の緊急事態宣言は2月末日で解除されましたが、まだ飲食店の時短要請は続いていますね。
夜の営業時間は1時間後ろ倒しになりましたが、 モーニング営業に力を入れるようになった飲食店が少なくありません。
そんな中、肥後橋の人気ラーメン店「鶏soba座銀」が朝ラーメンを始めたという情報をキャッチ。
さっそく行ってきました！
表にはメニューが。朝ラーメンの「貝出汁sobaセット」は600円です。
店内のカウンター席、朝は落ち着いてます！
タブレットで使うレジ、そろそろ導入するなら「スマレジ」がオススメ、本町のスタバの上にショールームがあるので、行くとわからないことを質問できます。
来ました！
ラーメンのほか、俵のおにぎり2つと昆布の佃煮、たくあん、サバの塩焼きが添えられています。
ラーメン、スープは貝のうまみが詰まってる！
おにぎりの塩気がひかえめでだしのきいたラーメンと合う！
ふっくら焼いた塩サバにすだちをたらり。さっぱりしておいしい！
で、夢中になって食べてる時、ハッとアイデアがひらめきました。
ラーメンにチュッとしぼってみましたよ！
お吸い物っぽいので合うんじゃないかな？と思ったらやはり合いました。
この味変、おすすめです！
「鶏soba座銀」といえば名前の通り、濃厚でクリーミーな鶏白湯スープが有名。でもこの貝出汁ラーメンは朝専用に商品開発したとか。
鶏soba座銀は大阪・神戸で全部で5店舗ありますが、この朝ラーメンを食べられるのはここだけだそうです。
11時以降は通常営業タイム。
朝ラーメンを食べたのは祝日でしたが、11時過ぎに外に出るともう行列が！
当初、朝ラーメンは毎日やっていたそうですが、今は週末だけで平日はやってないそうです。
そして3月21日までの予定とのこと。（詳しくはお店のインスタで！）
3月21日以降、レギュラーメニューに仲間入りするのかどうか知らないですが、幻の朝ラーメンになる前にぜひ足を運んでみてくださいね！
ランチタイムはいつも長蛇の列の人気店。
実はまだレギュラーメニューを食べてないので、次は定番人気のラーメンを食べたいです♪
ということで、今日の記事は以上です。
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ここまで読んでいただきありがとうございました！
◎鶏soba座銀 肥後橋本店
・住所：大阪府大阪市西区江戸堀1-19-2
・営業時間：
（平日）11:00〜15:00 17:30〜21:00
（土日） 9:00～15:00 17:30～21:00
※土日のみ9：00～11：00朝ラーメン実施（貝出汁sobaセット￥600）
※毎月第二・第四日曜の限界濃度の日は、朝ラーメンなしで9：00オープン（当日麺類は限界濃度のみの提供）
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