武内 みどり こんにちは！「本町ブログ」です。
@y.enma 様から、本町の割烹料理店「和っぷる」について情報をいただきました。
本町の和っぷる
鹿児島産 肉厚豚ロースかつ玉(1800円)
2023年2月訪問
—————————
関西中心に美味しかった食べ物をインスタ投稿してます😋
@y.enma
開店時間の11時30分ちょっと前にお店到着。
お店前のメニューで内容確認。
ランチは、990円から1800円までの7種類。
2日前までの予約の5000円のコースなんかもあったりする。
990円の若鶏の塩竜田揚げも気になるけど、やっぱり、めっちゃ気になるのは、1800円の鹿児島産 肉厚豚ロースかつ玉。
11時30分の開店と同時に入店。
10席程のカウンター。
男前な大将と女性店員の2オペ。
では、早速注文。
鹿児島産 肉厚豚ロースかつ玉、お願いしまーす。
代金は注文時にお支払い。
大将が調理する姿を眺めながら、待つこと約20分…
来ました！鹿児島産 肉厚豚ロースかつ玉！
おー！とんかつが厚い！
大将が別添で、だしに浸かっていないとんかつも2キレ出してくれはります。
大将曰く、そのまま食べても美味しいから、あえてこうしてます。
とのこと。
流石。食べる人の気持ちをよくわかってはる。
ごはんはおかわり出来るとのこと。
あい、もりもり食べるよー。
では、早速…
かつ玉でないとんかつから…
かなり厚切り。
淡いピンクな色が艶めかしい。
とんかつの上には粒マスタード。
おっきいお口でいただきまーす！
うぉ！うまい！
カリッと揚がった衣の香ばしさ。
程よい弾力の豚肉。
口の中に迸る豚肉汁とうまみと脂の甘みとコク。
ややしっかりめの塩胡椒。
さわやかに香る粒マスタード。
すげー！めちゃくちゃにうまいとんかつやん。
ごはんを…
とんかつのうまさが残ってるうちに、ご飯。
淡路島の銀シャリとのことです。
程よいコシがあって、炊き加減も抜群。
ごはんだけでも十分においしい！
かつ玉を…
かなりサラサラタイプのだし。
玉子とじにしてあるのでなく、浮き身的に玉子が入っています。
だしは、あっさりめの上品な味わい。
分厚いとんかつと合わせると、なんとも、上品かつボリュームのあるめっちゃうまな味。
こりゃ、ごはんおかわり確定。
箸休め的な小鉢が3つもついてるのもポイント高し。
お味噌汁は赤だし。
しっかりとだしの効いたうまいやつ。
もりもり食べて、完食！
こんなにボリュームがあって、おいしいランチは久しぶり！
しかも、この内容で1800円はかなりお値打ち！
また、他のやつも食べにきたい！
ごちそうさまでした！
「和っぷる」は四つ橋線の本町駅近くにある割烹料理店。
去年の11月に谷四から移転してきました！
これまでに二段お重のランチをご紹介したことがありますが、かつ玉のランチもあるんですね！
汁気につかってないとんかつを添えてくれるのが心憎い！
私のまわりにもファンの多いお店、気になる方はぜひチェックしてみてくださいね。
@y.enma 様、情報提供ありがとうございました！
タブレットで使うレジ、そろそろ導入するなら「スマレジ」がオススメ、本町のスタバの上にショールームがあるので、行くとわからないことを質問できます。
情報提供お待ちしています
みなさんが本町エリアで見つけた素敵なグルメなどの写真を募集中！
#本町ブログ のタグまたは@hommachiblog にメンションでお知らせください。
