本町にある懐石料理店「四季和食 鯛はな」へランチに行ってきました!


懐石料理店のランチなんて、かなり高級なのでは…!?と思いきや、なんとお昼のメニューはは中華そば!
鯛出汁スープの「鯛そば」と「鶏そば」(どちらも850円)の2種類の中華そばがあります。
サイドメニューには「じゃこご飯」や「焼き飯のおにぎり」も!
タブレットで使うレジ、そろそろ導入するなら「スマレジ」がオススメ、本町のスタバの上にショールームがあるので、行くとわからないことを質問できます。
まずは…
サイドメニュー「焼き飯のおにぎり」。
優しい味わいでホッとするチャーハンおにぎりです。
そして…
こちらが「鯛そば」!
鯛のお出汁を使った透明スープが、さすが懐石料理店…!
味玉はなんとデフォルトで半分のってます!チャーシューも炙ってあって香ばしい…
野菜も水菜やもやし、ネギなど、たっぷりで嬉しいですね!
麺は柔らかめでスープとよく絡みます。140グラムと多めの量なのでお腹いっぱい!
夜は予約のみの営業で、その日仕入れた新鮮な素材で作る懐石料理コースが味わえるそうです。貴重な「オリーブ牛」のしゃぶしゃぶコースなども!
夜のコースは私にはなかなか手が出ないけど、ランチで同じ料理人さんが作るラーメンが楽しめるのはお得…!
次は「鶏そば」の方も気になります。
四季和食 鯛はな
大阪市中央区瓦町4-4-14 日宝ニュー本町ビル 2階