武内 みどり こんにちは！「本町ブログ」ライターの武内みどりです。
ご存知の方も多いと思いますが、本町ブログではインスタグラムにも力を入れておりまして、現在ほぼ毎日更新しています。
で、先日フォローフィードに流れてきたあるラーメンが気になり、たまらなくなって食べてきました。
そのラーメンは、せんば心斎橋筋商店街にあるラーメン店「フラン軒」の新ラーメン。
こちらのお店は以前も記事にしています。
hommachi-blog.comこちらのお店、定番メニューの「中華そば」と「焼きめし」のほか、3カ月ごとに変わる季節メニューのラーメンがあります。
10月〜12月が上の、チーズのラーメン。
タブレットで使うレジ、そろそろ導入するなら「スマレジ」がオススメ、本町のスタバの上にショールームがあるので、行くとわからないことを質問できます。
1月からのラーメンは、なんと綿あめがトッピングされているとのこと。
わ、綿あめ？！
斬新すぎる…！
衝撃的だったので、1月の仕事始めの日にさっそく行ってきました！
お店の前には券売機。
「甘辛MISOラーメン」（800円）をチョイス。
焼きめしセットにするかどうか迷いました！
来ました！
綿あめが載ってます！
しかしスープの熱で一瞬で溶けていく…。残雪のようにどんぶりのフチに載っているのが綿あめです。
お約束の麺リフト！
スープ真っ赤っか。
ご覧の通り辛いのですが、辛いけどおいしい。おいしいけど辛い！焼きめし頼めばよかった！
（席でオーダーができないようなのが残念…！）
分厚いチャーシューは脂が甘くておいしい！
赤いスープに雪のような綿あめ、ざく切りネギの緑色と色どりも美しいラーメン。
スープは辛みそですが、醤油がきいていて懐かしい味わいです。
7〜9月は鴨ロースが載った冷麺、10〜12月は醤油ダレが入ったチーズのラーメン。
そして1月、4Q目はこの綿あめが載ったラーメンという毎回斬新でびっくりします。
ちなみに定番の中華そばは醤油のきいた高井田系。こちらは昔からある安心・安定のおいしさです。
内装も清潔感があってオシャレ。
店内に入ると、焼きめしを作るいいにおいがします。
迷う人は頼んで間違い無いと思います！
ラーメンにもともと入っている糖質を抜いて、その分を綿あめにしたそう。すごい発想！
気になる人はぜひ足を運んでみてくださいね。
綿あめの写真を撮りたい人は、どんぶりが来たらすぐ撮れるよう、アプリ起動させとくのをおすすめします！
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ということで、今日の記事は以上です。
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