武内 みどり こんにちは！「本町ブログ」ライターの武内みどりです。
少し涼しくなると、温かくてとろみのあるものが恋しくなってきますよね。
そこで今週はお昼に、北浜にできたみそラーメン専門店「味噌NOODLE 麹（こうじ）」に行ってきました。
こちらは以前、船場経済新聞でも取材したのですが、北浜の人気つけ麺店「つけ麺井手」の姉妹店。
本店で期間限定で提供していたみそラーメンが人気で、独立して新店舗になったそう。オープンは4月です。
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今回、「焦がしにんにく味噌らーめん」（850円）をいただきましたー。
タブレットで使うレジ、そろそろ導入するなら「スマレジ」がオススメ、本町のスタバの上にショールームがあるので、行くとわからないことを質問できます。
入店したら食券機で食券を購入、カウンターに出して注文します。
じゃん！来ました！
味玉（100円）もトッピング。
大きなチャーシューが2枚、白髪ネギ、荒みじん切りのたまねぎなどが載ってます。大量のカリカリにんにくチップも！
麺リフト！
麺は全粒粉が入っていて素朴な色味。
太くて少し縮れた麺、とろっとしたみそスープとよくからむ！
チャーシューはあぶってあるので香ばしくて、脂の甘さが引き立ちます！
スープはこってりしているように見えるけど、魚介の旨味がたっぷり溶け込んでいて意外とあっさり。
ネギとたまねぎのシャキシャキ感、さくさくのにんにくチップもいいアクセント。
味も食感も変化があってどんどん食べられる！
それどころか、
途中で白ご飯をオーダー。カウンターでお金を出して注文できます。（ランチは100円）
途中で味玉を割ると、
黄身が溶けて、まろやかみそスープがよりクリーミーに！
あっと言う間に完食！ごちそうさまでした！
おいしかった〜とお腹をさすりながら外に出ると、こんな張り紙が。
テイクアウトできる「汁なしの味噌和え麺」（800円）というメニューも！
これも気になります！
＊
このご時世、どうせマスクしてるしと思いにんにくたっぷりラーメンにしました。
ちなみに以前の取材時には、一番人気という「味玉味噌らーめん」（900円）をいただいたのですが、こちらもとってもおいしかったです。
ほかの定番メニューには、辛さが選べる「辛味噌らーめん」、「和山椒味噌らーめん」（各850円）なども。
このまろやかみそに、辛みやシビレがプラスされてもきっとおいしいに違いない〜。
気になる方は、ぜひ一度足を運んでみてくださいね！
ここの味玉、黄身も白身もほどよい柔らかさですっごくおいしい！黄身はみそとの相性も抜群。ぜひ注文してみてー！
◎味噌NOODLE 麹
・住所：大阪市中央区平野町2-5-14 FUKUビル 1F
・営業時間：
月曜〜金曜 11:00～15:30、18:00～22:00
土曜 11:00〜20:00
・定休日：日曜・祝日
ということで、今日の記事は以上です。
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